Infomation
いつもOrganic cafe知恵の木をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
昨年12月1日、知恵の木は開店20周年を迎えました。今まで続けてこられたのはひとえに支えてくださった皆さまのおかげです。心より感謝申し上げます。今後も皆さまのお役に立ち、愛されるカフェを目指します。これからも知恵の木をどうぞよろしくお願いいたします！
ランチタイムにご協力ください
終日ご利用いただいておりましたお食事ですが、１月からランチタイムのみのご提供とさせていただきます。何卒ご了承ください。時間は以下の通りです。
＜ランチタイム＞
11:00〜15:00 (Lo14:30)
＜ティータイム＞
15:00〜17:00 (Lo16:30)
テイクアウトについて
テイクアウトをご希望のお客さまはご予約にて承ります。14:30までにご予約いただけますと、16:50までお取置が可能です。個数の多いテイクアウトは前日の午前中までにご予約ください。なお、玄米ごはんが無くなり次第終了となりますのでご了承ください。
▪️(宮本治療院のお客様で治療後引き渡しの場合はお申しつけください)
▪️閉店間際の駆け込みをなくすためにご協力をお願い致します。
イベントのおしらせ
⚫︎発酵BAR&折りとデザインのWORKSHOP＜最終回＞
ご好評いただきました紙折り作家ORITOさんとのコラボ企画の最終回。お食事の後、和紙ですてきなクラフトを折ります。まだ未体験の方はぜひこの機会にご参加ください。
⚫︎3/23(土) 18:30〜20：30
当日は珍しい醸造酒をご用意します。おつまみプレートをお召し上がりいただいた後、ORITOさんによる講座がスタート。美しくすてきなクラフトにきっと気分も酔いしれるはず。
⚫︎受講料5,500円＋おつまみプレート1,500円。workshopとおつまみプレートセットでのお申し込みとなります。(＊ドリンクは別途料金をいただきます）
⭐️ イベントご参加希望の方は、知恵の木までメールまたはお電話でお申し込みください。
Email: chienoki2003@gmail.com
☎︎011-853-5134
店長rottaのメールマガジン
『暮らしの麹』
発酵と食とからだの繋がりに
ついてお伝えしています。
店長rottaのインスタグラム
ディレクターnoahnoahのインスタグラム
noahnoahの３つのブログ
＊スピ系趣味ブログ
＊ちょっとレアな健康ブログ
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＊日常を綴った雑感ブログ
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OUR CONSEPT
Organic cafe 知恵の木のテーマはM.E.Rの３つ。
① M. Macrobiotic であること。
マクロビオティックとは、食養家・桜沢如一氏が提唱した食事法であり生活法です。この考え方をベースにお料理を提供しています。
② E. Ecologicalであること。
環境と調和し、自然に負荷のかからないエコロジカルな暮らしを実践、提案しています。
③ R. Re-traditionalであること。
日本の伝統を見直し、新しくアレンジして次の世代に伝えています。
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Our Concept: the theme of our café can be summed up in the letters M. E. R.
1 M – Macrobiotic.
The macrobiotic diet was first proposed by Mr George Ohsawa as a way of life on which to build a good life. We offer dishes based on this way of thinking.
2 E –Ecological.
We practice the ecological principle of living in harmony with the natural environment, and do not wish to load the earth too heavily with our demands.
3 R – Return to Tradition.
We wish to look again at the traditions of Japan, re-think them for our present ways of life, and teach them to the next generation of young Japanese people.
BUSSINESS HOURS
営業時間
月曜日〜土曜日 11:00 am-5:00pm
定休日：日曜日・祝祭日
Open Mon.-Sat.
Eleven am to Five pm.
Sunday & Holidays are closed.
札幌市豊平区福住1条6丁目11-10
11-10, 1jo 6chome, Fukuzumi, Toyohira-ku, Sapporo, JAPAN
☎️ 011-853-5134
E-mail: chienoki2003@gmail.com